Macellaio
Mozzarella con salsiccia, pancetta y salamino picante.
Pizzas napoletanas al horno de leña, con masa madre centenaria y una carta curada de vinos y cervezas italianas.
Platos populares
Mozzarella con salsiccia, pancetta y salamino picante.
Tiramisú artesanal de textura suave con notas de café y cacao, ideal para cerrar la experiencia Figata.
Bruschetta con stracciatella, prosciutto y miel trufada.
Mozzarella, aceite EVOO, stracciatella, pesto de rúcula, pimienta y speck.
Capas de berenjena con salsa de tomate, mozzarella fundida y parmigiano.
Mortadella con stracciatella, pesto de pistacho y pistachos.
Pomodoro San Marzano, mozzarella fresca y albahaca sobre masa madre de fermentación lenta, horneada al estilo napolitano.